|
|
Gekarameliseerde Bananen Met Citroensorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 limoen.*4 rijpe doch nog stevige bananen.*6 eetlepels bruine basterdsuiker.*4 eetlepels witte rum.*1/2 liter citroensorbetijs.*Aluminiumfolie.
Voorbereiding:
Boen de limoen onder stromend water goed schoon en rasp de groene schil dun af.Halveer de vrucht er pers hem uit.Roer de sap en de rasp door elkaar.Pel de banaan voorzichtig.Houdt hierbij de schil heel.Bestrijk de bananen met het limoenmengsel en bestrooi ze rondom met de bruine suiker.Leg ze terug in hun schil en sluit de schil.Pak de bananen vervolgens in in aluminiumfolie.Bewaar ze tot gebruik in de koelkast.
Bereidingswijze:
Leg de bananen op het rooster en gril ze 12 minuten.Keer ze hierbij enkele malen om.Leg de bananen op bordjes en vouw het jasje voorzichtig open.Schenk er eventueel wat rum over en serveer ze met het ijs.
|
|
|